韓式風(fēng)干腸在空氣炸鍋中的烤制時(shí)間因溫度設(shè)置和具體做法略有差異，以下是兩種主流方案：?

一、?180°C烤12分鐘（推薦）?

預(yù)熱后放入風(fēng)干腸，180°C烤12分鐘，剩余5分鐘時(shí)翻面一次。此方法成品外皮酥脆，接近炭烤口感。

需注意不同空氣炸鍋功率可能導(dǎo)致時(shí)間微調(diào)，建議首次嘗試時(shí)在10分鐘檢查熟度。

二、?低溫分段烤制（160°C+120°C）?

先160°C烤5分鐘，翻面后120°C再烤3-5分鐘。此方法適合追求內(nèi)里多汁、外皮金黃的結(jié)果，且不易焦糊。

若喜歡更焦脆口感，可延長第二階段至5分鐘。

?注意事項(xiàng)?：

若使用冷凍風(fēng)干腸，需解凍后再烤制，避免外熟里生。

烤制前可涂抹少量食用油提升酥脆感，或搭配韓式蘸料增強(qiáng)風(fēng)味。

不同品牌風(fēng)干腸粗細(xì)差異較大，較粗的腸可適當(dāng)延長2-3分鐘。