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喜盛源食品用好肉做好腸

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  • 平常咱們會發(fā)現(xiàn)烤腸的腸衣有決裂的現(xiàn)象，這是怎么回事呢？下面就由生產(chǎn)廠家來為咱們剖析一下：纖維素腸衣腸衣填充之后，在產(chǎn)品蒸煮之前，常常有發(fā)作決裂的可能，大多數(shù)是因為扭結(jié)造成的，而扭結(jié)決裂通常是因為臘腸結(jié)扎機機頭調(diào)整不當(dāng)，或掛腸...
  • 香腸的加工可以豐富食品種類及風(fēng)味，滿足各種需要。臺灣烤腸廠家為您講解：1．產(chǎn)品配方  鮮豬肝7千克，豬腹肉、肩肉13千克，NPS(加亞硝酸鹽食鹽)400克，調(diào)味料20克，香辛料100克。2．工藝流程  選...